फ्रिजमा राख्न नहुने तरकारीहरू, स्वादसँगै बिगार्छ स्वास्थ्य सावधान !

कद्दूमा राम्रो मात्रामा बीटा क्यारोटिन हुन्छ, जुन एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो र सुन्तलाको तरकारी र फलफूललाई ​​जीवन्त रंग दिन्छ। यसका साथै कद्दूमा भिटामिन सी, फाइबर र पोटासियम जस्ता पोषक तत्वहरू पाइन्छ। पूरै कद्दू सुक्खा, चिसो ठाउँमा महिनौंसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर यदि तपाईंले कद्दूलाई फ्रिजमा राख्नुभयो भने, यसको स्वादलाई मात्र असर गर्दैन तर यो चाँडै बिग्रन्छ।

बोतल लौकी

कद्दू जस्तै, लौका पनि फ्रिजमा भण्डारण गर्नु हुँदैन। लौकीलाई एकै पटक पकाएर खान मिल्ने खालको लौकी किन्नु पर्छ, काटेको लौकी फ्रिजमा राख्नाले यसको पोषक तत्व घट्छ र चाँडै बिग्रन थाल्छ ।

काँक्रो

काँक्रोलाई फ्रिजमा राख्दा यसको स्वाद बिग्रन्छ । वास्तवमा फ्रिजमा काँक्रो पानी भरी राख्दा सुक्न थाल्छ, जसका कारण यो सुक्न थाल्छ । यसका साथै पानी सुक्दा फ्रिजमा राखिएको काँक्रोको पोषक तत्व पनि कम हुन्छ ।

आलु

काँचो आलुलाई कहिले पनि फ्रिजमा राख्नु हुँदैन, काँचो आलुलाई फ्रिजमा राख्नाले सड्न सक्छ । फ्रिजमा राख्दा आलु पनि छिट्टै अंकुरण हुन्छ, उमालेको आलुलाई फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ तर काँचो आलुलाई फ्रिजमा राख्नुहुँदैन ।

प्याज र लसुन