यी तरकारीलाई भुलेर पनि फ्रिजमा राख्ने काम नगर्नु, स्वादसँगै बिगार्छ स्वास्थ्य

व्यस्त जीवनशैलीका कारण मानिसहरु हप्ताभरको तरकारी किनेर फ्रिजमा राख्छन् तर के तपाईलाई थाहा छ कुन तरकारी फ्रिजमा राख्नु हुँदैन ?

आजको समयमा महिला र पुरुष दुबैले काम गर्ने भएकाले दैनिक बजारबाट ताजा तरकारी ल्याउने समय छैन । मानिसहरु एक साताको तरकारी किनेर फ्रिजमा राखेर आवश्यकता अनुसार प्रयोग गर्छन् । यदि तपाइँ पनि यसो गर्नुहुन्छ भने, होसियार हुनुहोस् र पहिले थाहा पाउनुहोस् कुन तरकारीहरू फ्रिजमा राख्नु पर्छ र कुनलाई राख्नु हुँदैन (फ्रिजमा राख्न नहुने तरकारीहरू)। वास्तवमा यस्ता धेरै तरकारीहरू छन् जसलाई फ्रिजमा राख्दा पोषक तत्व घट्ने मात्रै होइन स्वाद पनि बिग्रन्छ ।

कद्दू

बोतल लौकी

तरकारी

कद्दू जस्तै, लौका पनि फ्रिजमा भण्डारण गर्नु हुँदैन। लौकीलाई एकै पटक पकाएर खान मिल्ने खालको लौकी किन्नु पर्छ, काटेको लौकी फ्रिजमा राख्नाले यसको पोषक तत्व घट्छ र चाँडै बिग्रन थाल्छ ।

काँक्रो

काँक्रोलाई फ्रिजमा राख्दा यसको स्वाद बिग्रन्छ । वास्तवमा फ्रिजमा काँक्रो पानी भरी राख्दा सुक्न थाल्छ, जसका कारण यो सुक्न थाल्छ । यसका साथै पानी सुक्दा फ्रिजमा राखिएको काँक्रोको पोषक तत्व पनि कम हुन्छ ।

आलु

काँचो आलुलाई कहिले पनि फ्रिजमा राख्नु हुँदैन, काँचो आलुलाई फ्रिजमा राख्नाले सड्न सक्छ । फ्रिजमा राख्दा आलु पनि छिट्टै अंकुरण हुन्छ, उमालेको आलुलाई फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ तर काँचो आलुलाई फ्रिजमा राख्नुहुँदैन ।

प्याज र लसुन

प्याज र लसुन फ्रिजमा छिट्टै अंकुराउन सक्छन्, यसका साथै फ्रिजको चिसोका कारण पनि छिट्टै सड्न थाल्छ । प्याज र लसुनलाई फ्रिजमा राख्दा अन्य वस्तुबाट पनि त्यस्तै गन्ध आउन थाल्छ । तपाईंले प्याज र लसुनलाई चिसो, सफा ठाउँमा खुला ठाउँमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *